かなざわハイカラクッキー
石川県の特色ある豊かな地の食材を
ふんだんに使ったクッキーです。
小松産大麦から作られた「はったい粉」の生地は
香ばしく、サクサクした食感も軽やか。
甘味と塩味をバランスよく配合した
品の良い大人の甘さが特徴。
どうぞ召し上がれ!
加賀棒茶とヘーゼルナッツ
¥540
『老舗 上林茶舗の加賀棒茶×ヘーゼルナッツ』 上林茶舗の加賀棒茶と上質なヘーゼルナッツを合わせました。 豊かな芳ばしい香りをお楽しみいただけます。 抗酸化作用のあるヘーゼルナッツは、 細胞の老化や病気を防ぐ働きがあり、体の中からすっきり。 「オレイン酸」の美肌効果、 「ビタミンE」による保温効果も期待され、 女性に優しい成分がたっぷり。 〜上林金沢茶舗の加賀棒茶〜 70年の歴史がある上林金沢茶舗。 加賀棒茶をはじめ、抹茶、煎茶、玉露と日本茶を広め、宇治から金沢へと移り、加賀藩前田家のお茶と文化を継承してきた老舗です。 その上林茶舗の歴史ある加賀棒茶を使用しました。 お茶の木の上質な茎の部分を焙煎して作られた加賀棒茶。 芳ばしい香りと自然な甘みが特徴です。 一般的なほうじ茶よりも焙煎の香り成分(ピラジン類)や花の香り成分(ゲラニオール、リナロール)が多く含まれるため、香ばしさがより際立ちます。 お茶本来の味わいとほのかな甘みを感じる大人のクッキーを目指しています。 〜石川県産食材 × 女性にやさしい原料〜 甘みと塩味をバランスよく配合した 品の良い大人の甘さと 香ばしいはったい粉の サクサクした食感が特徴です。 金沢らしい華やかなデザインを纏った 「かなざわハイカラクッキー」を どうぞお召しあがりください。
能登塩とゆず
¥540
『美肌効果抜群のゆず×能登塩』 能登の天然塩と風味豊かな柚子を合わせました。 ちょっぴり塩味がアクセントの爽やかな逸品。 柚子の香りはリラックス効果があるとされ、 自律神経も保たれ気分がすっきり。 「ヘスペリジン」の保温効果、 「Bカロテン」による保湿美肌効果も期待され、 女性に優しい成分がたっぷり。 〜能登の塩田でとれた自然塩〜 日本地図のほぼ中央、日本海に飛び出す能登半島。 美しい海と山に囲まれた自然豊かな土地で作られた ミネラルたっぷりの自然の塩を使用しました。 能登の太陽の光が育てた塩は尖りがなく優しい味わい。 甘すぎず、程よい塩味が後を引く大人のクッキーを目指しています。 〜石川県産食材 × 女性にやさしい原料〜 甘みと塩味をバランスよく配合した 品の良い大人の甘さと 香ばしいはったい粉の サクサクした食感が特徴です。 金沢らしい華やかなデザインを纏った 「かなざわハイカラクッキー」を どうぞお召しあがりください。 ■内容量 3枚 ■原材料名 小麦・マーガリン・上白糖・はったい粉・抹茶・ゆずピューレ・食塩・ゆずピール/香料・着色料 ■アレルギー表示対象品目 小麦、乳、大豆 ■賞味期限 6か月 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■おもな原産地 国産・石川県産
抹茶とピスタチオ
¥540
『栄養価の高いピスタチオ×抹茶』 ほろ苦い抹茶に香ばしいピスタチオを合わせました。 ピスタチオにはカリウムが含まれているため、女性の天敵であるむくみを解消する効果が期待されます。 また、食物繊維によって便秘の解消にも良いと言われています。 和と洋が絶妙にマッチした新感覚のクッキーを召し上がれ。 〜金沢の茶の湯文化の象徴〜 金沢の茶の湯は、加賀藩祖前田利家や二代利長が千利休の薫陶を受けたことに始まり、 その後、千仙叟宗室が茶の湯奉行となって栄えました。 現在でも一般の人々が簡単に味わえるお茶席も多く設けられています。 そんな金沢の茶の湯の美を感じてもらえるよう抹茶を使用。 ほろ苦さとピスタチオのまろやかさが粋な逸品。 〜石川県産食材 × 女性にやさしい原料〜 甘みと塩味をバランスよく配合した 品の良い大人の甘さと 香ばしいはったい粉の サクサクした食感が特徴です。 金沢らしい華やかなデザインを纏った 「かなざわハイカラクッキー」を どうぞお召しあがりください。 ■内容量 3枚 ■原材料名 小麦・マーガリン・上白糖・はったい粉・抹茶・ピスタチオピューレ・食塩・ピスタチオ/香料・着色料 ■アレルギー表示対象品目 小麦、乳、大豆 ■賞味期限 6か月 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■おもな原産地 国産・石川県産
能登酒粕とラズベリー
¥540
\紅酒粕から能登酒粕へリニューアルしました/ 『ビタミン豊富なラズベリー×能登酒粕』 石川県・能登「中島酒造」の清酒酵母の酒粕にラズベリーを合わせました。 ラズベリーの果肉には、 エラグ酸やアントシアニン、ビタミンC、ビタミンEなどがたくさん含まれていて、美容に効果が高いと言われています。 ほんのり甘酸っぱい中に酒粕の優しい風味が広がる大人の味わいをお楽しみください。 〜輪島市中島酒造「末廣」酒粕使用〜 令和6年元旦の能登半島地震の影響により、umeka「紅酒粕とラズベリー」の紅酒粕を提供していただいていた輪島市「中島酒造店」は、全壊し、酒づくりができなくなりました。 しかし杜氏の中島遼太郎さんは、倒壊した蔵から酒米を救い出し、一粒一粒手作業で分別し、同県小松市の東酒造さんの力を借りて酒造りを再開。 その酒から生まれる能登の底力を感じずにはいられない酒粕をumeka「能登酒粕とラズベリー」として新たに練り込みました。 能登の強さ、たくましさ、優しさを ぜひ味わってみてください。 〜石川県産食材 × 女性にやさしい原料〜 甘みと塩味をバランスよく配合した 品の良い大人の甘さと 香ばしいはったい粉の サクサクした食感が特徴です。 金沢らしい華やかなデザインを纏った 「かなざわハイカラクッキー」を どうぞお召しあがりください。 ◾️内容量 3枚 ■原材料名 小麦・マーガリン・上白糖・はったい粉・抹茶・酒粕・食塩・ラズベリー/香料・着色料 ■アレルギー表示対象品目 小麦、乳、大豆 ■賞味期限 6か月 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■おもな原産地 国産・石川県産